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第2章

秦家人听秦知知和顾景怀往秦家这边来了,个个都很开心。

今早归家的还有秦清远和秦清云,他们去河边寻自家爹去了。

秦河和秦老汉留在家里招待顾景怀,一听小孙子喊着孙女和孙女婿快到了。

秦老汉把自己平时舍不得喝的茶叶都拿了出来。

没多大会,秦知知和顾景怀就到了秦家。

“景怀,知知来了,快进来!”秦老汉和秦婆子欢天喜地把两人请了进去。

顾景怀留在堂屋里陪秦老汉和岳父秦河说话,秦知知则去了灶房帮忙。

“阿奶,娘,大伯母,三婶,知知一起帮忙!”

秦知知欢快地走进灶房,看着忙碌的亲人,心里感动,她们都是疼爱自己的亲人,以后一定要带她们过上好日子。

“你这丫头,在旁边歇着就行,我们忙的过来。”秦家人多,秦婆子哪里舍得孙女动手。

“是呀知知,就听你阿奶的,这点活我们几人忙的过来。”

大伯母笑的开心,自己生了两个儿子,平时拿侄女都是当亲女儿疼的。

“知知,你就在旁边跟我们讲讲话就行。”三婶王氏也跟着劝。

“干活也不耽误聊天呀,咱们一起做知知更开心。”

秦知知才不听几人的,她们疼爱她,但是她不能心安理得的享受。

拿个凳子坐在娘亲张氏身边帮着一起择菜。

几人一边干活,一边聊天,灶房里充满欢声笑语。

没多大会功夫,去河边捕鱼的几人回来了,听着他们欢快的笑声,就知道满载而归。

堂屋里的几人听到声音也迎了出来,大家寒暄一番,都围在院子里看鱼。

早晨虽然只带了两个鱼篓,但是却捕了不少鱼,秦清晖最为激动。

今日鱼这么多,三姐也在,肯定能吃上美味。

看到这么多鱼,秦知知也开心,决定给家人多做些。

顾景怀和秦知知带来一块肉,秦知知缠着秦婆子割下一块,肥的她选择炼油,瘦的准备一会做个炒瘦肉片。

昨天吃到了秦知知做的鱼汤和鱼丸,今日大家更期待,但是秦知知却做了别的吃法。

秦知知去自家菜园子溜达了一圈,拔了些野生姜和野葱。

在秦家的厨房里还发现了干的野山椒,秦知知喜出望外。

张氏看女儿看着野山椒两眼放光,忍不住提醒。

“知知那个东西吃到嘴巴里像着了火,你不要打它的主意。”

“是呀,知知,上次你五弟贪吃,被呛的嗷嗷叫,嘴巴都肿了,你忘了?”

三婶王氏一想到上次儿子秦清晖因为吃这个东西嘴巴都肿了,现在还有点后怕,生怕侄女也受伤。

“娘,三婶,这可是好东西,是一种调料,你们就放心,今日知知做了给你们尝尝。”

秦知知可是太开心了,有了这野山椒,以后磨成粉,自己就能跟万万兑换辣椒了。

俩人还想再劝,却被秦婆子阻止了。

“我孙女说能吃就能吃,你们就赶紧去院子里处理鱼。”

秦婆子发现自从跟林衡退婚后,自家孙女就变得有些不同了,但是不管变成什么样,都是她孙女。

秦知知朝秦婆子感激地看了一眼,秦婆子笑的更开心了,果然孙女还是跟自己更亲。

秦知知决定,今日抽时间跟阿爷和阿奶先透露一些,在这之前她得想个让两位老人能接受的理由。

秦知知今日第一道要做的菜就是红烧鱼。

从娘亲手里接过处理好的鱼,秦知知先给鱼去筋,这一步是去腥的关键。

她有意教几人,所以操作时慢些,加上她的讲解,几人看了几遍就学会了。

鱼去完筋,秦知知又在鱼身两面等距离各划五到六刀。

“知知,这划开不就破了吗?”三婶不解地问。

“三婶我们之所以把鱼身划破是为了腌制,我们稍微抹上一些盐,等会更入味。”

几人听了秦知知的话,才明白了过来,同时在心里默默记了下来。

做好了准备工作,三婶烧火,秦知知开始忙碌了起来。

等三婶把锅烧热后,秦知知在锅里放了些油,大致烧至七成热的时候,才把鱼放到锅里煎。

将鱼差不多煎至微黄色,秦知知赶紧把鱼捞出一会备用。

接着在锅里又放了些油,放些野葱,姜,山椒等配料炒出香味。

然后将煎好的鱼重新放入锅中,加了些水,大火烧开后转小火慢炖。

等汤汁变的浓稠时,撒上葱花提味,然后盛到一个吃饭的盆里。

家里人多,秦知知特意多做了些,满满一大盆,看着就让人食欲满满。

根据现有的调料,秦知知又做了麻辣水煮鱼和鱼头豆腐汤,瘦肉炒水芹菜,猪油渣白菜。

昨天捉的小河虾今日秦知知带了一半过来,炒了满满两大碗。

做鱼头豆腐汤剩的豆腐,秦知知做了一个小葱豆腐,最后拿了两个鸡蛋,做了蒸蛋羹。

每一样菜都做让人食欲大开,光闻着香味堂屋里的男人们都有些心不在焉了。

每样菜的量都是足足的,今日开了两桌,男女各一桌。

早就被香迷糊的秦家人,在秦老爷子和秦婆子夹了菜后,都有些迫不及待地去夹菜。

然后再也没有人愿意讲话了,一时间都是夹菜吃饭的声音,就连男人们这桌也忘记了讲话,太好吃了。

秦清远和秦清云昨晚不在,今天是第一次吃到这么美味的饭菜,一顿饭的时间都在惊讶中。

其他人昨晚虽然吃了一些,但是今日的饭菜比昨日更美味。

顾景怀虽然早晨喝了鲫鱼汤,可是午饭他更喜欢。

同样震惊的还有秦婆子几人,就连平时不受待见的瘦肉也炒的如此美味,汤汁秦婆子都没舍得倒,留着晚上吃。

吃完午饭,秦知知单独把秦婆子和秦老汉叫到里屋。

“知知可是有什么话要单独交待阿奶和阿爷?”

秦婆子看孙女神神秘秘的样子,以为秦知知有什么重要的事要跟她和老头子讲。

“阿爷,阿奶,知知有重要的事要和你们说,你们要替知知保密哦。”

秦知知郑重的模样把秦婆子和秦老汉都虎住了。

“知知你说,有阿奶和阿爷在,定会帮你保守秘密!”

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